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黄瓜
( Q' V4 v1 ~. H+ a7 F# Y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。4 l6 h+ o G+ s) h+ r7 n. z4 j
5 p" Z5 S D0 a; c' o3 N 白萝卜
" O. s- J( R( Q 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜2 p* a6 Q: H, M5 @
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。0 w ~) l, @, x. ]0 y. O8 h. { X
O# ^1 q& K* j) R7 X: j6 X 西红柿% n7 A+ ^( t; n& w
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜, L$ s& L' T2 j5 [3 D5 ]% J
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。, e* S! T! q3 W% ^+ A4 R) B
0 x6 P9 R: k# C; H, T 芦笋
# C6 t6 v5 K' L' Q+ ^! t 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
& \- V( q2 c& Y( C4 W) Z6 f$ K3 x 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。 W- R. }2 t9 r- X
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
2 R! ^ G- J) R) N1 u7 q 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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/ V5 u A- f( a% v 茄子" @3 ]! m k$ o! K, K$ q9 r( c
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。/ f1 v9 v0 b) Q8 N3 r. e/ ?
% ]2 D5 g2 b6 M. h3 p9 c- }& ?) ` 扁豆
6 u3 R) C0 i, i$ }' H x 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。; Q) k: @& |" S" i! [9 w. [- ~
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芹菜( h* s/ J; O8 n' |+ q
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
4 s, l% t/ h9 w0 ? _3 o/ x 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。* f7 t) u7 k; y1 c0 f
. m& W# }4 f) M/ f 紫菜0 e" _$ [, V, r$ U8 a1 T1 ^5 b. m5 z1 L5 o
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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- p- K+ B8 D4 r, U* O% k 菠菜. a. \% c: k9 V4 M3 t
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ U& g. q% a8 L/ W. l6 V |
5 \7 r" n% @4 [1 G/ E& T1 | 西芹 A8 H# M( l( H/ L C
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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; I2 V1 @ Z& h, V( F8 _0 ~ 白菜9 W j; p6 c) F; f' Q
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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